5+ Loại Hoa Sân Vườn Có Thể Dùng Nấu Ăn Mà Bạn Chưa Hề Biết

Những bông hoa tươi được dùng để trang trí nhà cửa không còn là điều xa lạ đối với các chị em nội trợ, hơn nữa đó còn là truyền thống chẳng bao giờ lỗi thời và tạo nét lãng mạn cho ngôi nhà của bạn. Điều thú vị là hoa cũng có thể xuất hiện trên các món ăn của gia đình bạn và có thể tự trồng chúng ở ngay thiết kế sân vườn  biệt thự nhà mình. Cùng Koji Landscape tìm hiểu thêm qua bài viết dưới đây nhé!

Xem thêm Thiết Kế & Thi Công Sân Vườn Chuyên Nghiệp

Vài điều lưu ý khi sử dụng hoa trong các món ăn

- Bạn chỉ nên ăn những loại hoa mà bạn đã biết đầy đủ thông tin và cơ sở rằng chúng có thể ăn được. Một số loài hoa khác nhau nhưng lại có hình dáng và màu sắc khá giống nhau nên rất dễ nhầm lẫn. Hãy lựa chọn thật kỹ loại hoa bạn định sử dụng trước khi chế biến.

- Chỉ ăn những bông hoa được gieo trồng 1 cách sạch sẽ và hữu cơ. Phần lớn các loại hoa được bày bán trong các cửa hàng mặc dù trông rất tươi nhưng đều sử dụng thuốc trừ sâu vì chúng vốn không được trồng để ăn.

- Bạn nhớ rửa hoa thật kỹ trước khi ăn sống hoặc chế biến nhé.

- Với hầu hết các loại hoa ăn được thì cánh hoa là phần ngon nhất và an toàn nhất để sử dụng.

-  Nếu bạn cảm thấy không chắc chắn về loại hoa này có thể ăn được hay không, tốt nhất là không nên ăn.

Xem thêm: Cần lưu ý gì khi thiết kể tiểu cảnh trên sân thượng ?

Xem thêm: 10 lưu ý giúp bạn bố trí sân vườn hợp phong thủy

Một số loại hoa sử dụng được trong nấu ăn

Hoa sen cạn

Cả lá và hoa của sen cạn đều có thể ăn được, loại hoa này được sử dụng khá phổ biến vì mang lại màu sắc rực rỡ và hương vị đậm đà đặc trưng. Lá và hoa sen cạn có vị cay nồng giống như tiêu, phần lá cay nồng hơn hoa. 

Phần hoa thường được sử dụng để trang trí bánh ngọt và cho vào salad. Lá sen cạn có dạng tròn như lá sen nước hoặc lá súng cỡ nhỏ, nhờ đặc tính mềm và dễ chế biến, lá sen cạn có thể được sử dụng trong salad hoặc các món ăn kèm với xốt pesto.

Hoa sen cạn không chỉ là một loài hoa đẹp mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Cây có tác dụng kháng viêm và chống lại quá trình oxy hóa gây lão hóa trong cơ thể con người.

Hoa dâm bụt 

Hoa dâm bụt là loài hoa mang vẻ đẹp nữ tính, tượng trưng cho vẻ đẹp của người phụ nữ. Tùy từng nơi mà loài hoa này mang ý nghĩa khác nhau. 

Cánh của hoa dâm bụt vừa có vị chua và ngọt, phù hợp để sử dụng trong các món salad và các loại cocktail. Ngoài ra, các giá trị dinh dưỡng và các lợi ích về sức khỏe mà nó mang lại khiến rất nhiều người ưa chuộng các thức uống từ hoa dâm bụt.

Đã có vài nghiên cứu chỉ ra rằng hoa dâm bụt có tác dụng giúp con người cân bằng huyết áp và giảm lượng choresterol.

Hoa lưu ly 

Hoa lưu ly, hay còn có tên gọi khác là Forget me not - "Xin đừng quên tôi". Bên cạnh đó, loài hoa này cũng là biểu tượng của tình yêu nhẹ nhàng nhưng vô cùng lãng mạn. Vẻ đẹp của chúng trang nhã đơn giản nhưng chứa đựng biết bao bí ẩn tinh tế đầy sức hút. 

Những bông hoa màu xanh hình ngôi sao này có vị gần giống với dưa chuột, vậy nên thường được các đầu bếp sử dụng rất nhiều trong các món salad. Hoa cũng có thể nấu chín và dùng trong các loại canh, súp hoặc các loại nước sốt. 

Hoa cúc la mã

Loại hoa này chủ yếu được dùng để pha trà và chiết xuất tinh dầu. Hoa cúc la mã mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, vài trong số đó là có tác dụng an thần, thanh lọc cơ thể, kháng viêm,..

Phần lá và hoa thường được sấy khô, nhưng kỳ thực chúng có thể được ăn sống. Bên cạnh công dụng pha trà, hoa cúc La Mã có thể được dùng để làm si-rô hoặc dung dịch củng cố hương vị cho bánh ngọt, sinh tố hoặc các món tráng miệng.

Hoa Pansy

Vốn là một loài hoa rực rỡ và phổ biến nhưng chắc không nhiều người biết tên gọi của hoa Pansy. Hoa păng-xê có vị thơm nhẹ tương tự mùi bạc hà, phù hợp để dùng với salad và các loại cocktail hương vị hoa cỏ hoặc trái cây của mùa hè.

Hãy trát cream cheese lên những chiếc bánh bích quy và trang trí trên đó bằng một bông hoa păng-xê cho mỗi chiếc bánh, thế là bạn có ngay một món khai vị vừa đơn giản, vừa đậm chất mùa hè sôi động, lại đẹp lung linh để “chụp hình sống ảo”.

Dưới đây là một vài hình ảnh về các loài hoa được sử dụng trong nấu ăn để bạn tham khảo

<Nguồn ảnh: Sưu tầm>

Xem thêm: Giàn hoa gỗ nhựa ngoài trời - PERGOLA

Những bông hoa xinh xắn sẽ làm mới cho món ăn gia đình bạn đó. Hãy thử kết hợp chúng với nhau và đón xem thành quả ra sao nhé! Tham khảo thêm cách sử dụng hoa cho các món bánh quy qua video dưới đây

Vừa rồi là những thông tin cần thiết để phân biệt và lựa chọn các loại hoa có thể sử dụng trong việc nấu ăn. Để sở hữu những loài hoa đẹp cho không gian sống của gia đình bạn, hãy liên hệ với chúng tôi qua hot line 0912 879 919 – 097 555 9193 để có tư vấn và báo giá chi tiết nhất.

Xem thêm dự án sân vườn của Koji TẠI ĐÂY

Xem thêm những kiến thức thú vị về cảnh quan sân vườn và hồ Koi TẠI ĐÂY