Cá Chép Koi Nhật Bản

Cá Koi Nhật Bản là một loài cá đẹp và đặc trưng của đất nước mặt trời mọc. Cá Koi đã được thuần hóa và lai tạo để nuôi làm cảnh. Ngày nay không chỉ phổ biến ở Nhật Bản mà còn trở thành loài cá đẹp được nhiều quốc gia ưa thích như Việt Nam.

Cá chép Koi (Nhật: 鯉 (Lý)/ こい, Koi, “ chép”) hay cụ thể hơn là Cá chép Nishikigoi (Nhật: 錦鯉 (Cẩm Lý)/ にしきこい, Nishikikoi, “ chép thổ cẩm”) là một loại chép thường (Cyprinus carpio) đã được thuần hóa, lai tạo để nuôi làm cảnh trong những hồ nhỏ, được nuôi phổ biến tại Nhật Bản.

Tổng hợp hình ảnh cá Koi đẹp nhất

Cá Koi gắn với truyền thuyết “cá chép vượt vũ môn hóa rồng”, tượng trưng cho sự  khát vọng, tinh thần dũng cảm, kiên trì và sức mạnh vượt qua mọi trở ngại. Hình tượng đẹp đẽ mang nhiều tầng ý nghĩa này xuất hiện rất nhiều trong văn hóa Nhật Bản, từ thẩm mỹ đến các lễ hội truyền thống hay ẩm thực.

Xuất xứ của cá Koi

Hàng ngàn năm trước đã xuất hiện loại cá chép sống phân bổ chủ yếu ở khu vực Đông Bắc Á, phần lớn tại Trung Quốc, Triều Tiên, Việt Nam. Sau các nhà khoa học Israel đã nghiên cứu và lai tạo ra giống cá mới có hình dạng cá chép với màu sắc sặc sỡ. Đầu những năm của thế kỉ XIX, Nhật Bản đã mua độc quyền gen của cá chép này và lai tạo với cá chép Nhật Bản, đặt tên là “cá Koi”.

Tên gọi và phân loại

Loài cá chép đặc sắc này có tên gọi là Nishikigoi – dịch ra tiếng Việt có nghĩa là “cá chép nhiều màu sắc”, nhưng thường được biết đến với cái tên thông dụng hơn là KOI.

Cá Koi có các màu sắc chính là: trắng, đỏ, vàng, đen và xám bạc. Tùy theo từng địa phương và hình dáng cũng như màu sắc của cá mà có các tên gọi khác nhau: Kohaku, Sanke, Showa, Utsuri,…

Koi được chia thành 2 loại là:

Koi chuẩn: Hình dáng giống như cá nguyên thủy, chỉ khác là chúng được pha trộn nhiều màu sắc rất đẹp mắt, đẹp nhất khi được nuôi ở ao.

– Koi bướm: Khác với cá nguyên thủy, chủng loại này có vi, vây và đuôi dài, khi bơi nhìn rất uyển chuyển và duyên dáng, có thể nuôi ở cả ao và hồ kiếng, đẹp nhất là khi thả trong hồ làm cảnh.

Truyền thuyết “Cá chép vượt vũ môn hóa rồng”:

Theo thần thoại Trung Quốc và Nhật Bản kể lại rằng, xưa kia từng có hàng ngàn con cá chép bơi ngược dòng Hoàng Hà. Chúng tạo nên một sức mạnh to lớn đẩy ngược cả dòng nước xiết. Nhưng trên dòng sông có một ngọn thác lớn, tên là Vũ Môn. Đứng trước ngọn thác chảy cuồn cuộn tung bọt trắng xóa, hầu hết những con cá chép đều quay đầu bỏ cuộc.

Chỉ còn một vài con kiên trì, cố gắng tiếp tục vượt qua dòng thác. Và cuối cùng chỉ có một chú cá chép thành công lên đến đỉnh thác. Để thưởng cho những công sức và nỗ lực của chú cá chép nhỏ bé ấy, các vị thần đã biến nó thành một con rồng vàng to lớn oai phong.

Từ đó truyền lại rằng, hễ một chú cá chép nào có thể vượt qua cuộc hành trình gian khổ để lên được đỉnh thác Vũ Môn thì sẽ hóa thân thành rồng vàng bay lên trời.

Truyền thuyết huyền ảo này đã đưa hình ảnh cá chép Koi vào văn hóa và tín ngưỡng của người dân Nhật Bản, nhắc nhở con người về niềm ước vọng lớn lao, sức mạnh và lòng kiên trì không chịu khuất phục trước mọi khó khăn, gian khó.

Người dân Nhật Bản còn nói rằng khi cá chép Koi bị mổ thịt, dù cho con dao đã kề cổ nhưng chúng cũng không hề hoảng loạn. Điều này tượng trưng cho lòng can đảm của 1 dũng sĩ Samurai khi bước vào trận chiến, đối mặt với kẻ thù và sống chết cận kề.

Cá chép Koi trong văn hóa Nhật Bản

Mang trong mình nhiều ý nghĩa tốt đẹp và những phẩm chất đặc trưng của tinh thần Nhật Bản, hình tượng cá Koi xuất hiện ở khắp mọi nơi, từ các dịp lễ hội cho đến thẩm mỹ hội họa kiến trúc hay thậm chí cả trong ẩm thực.

  • Lễ hội của các bé trai Nhật Bản – Koinobori:

Diễn ra vào ngày 5/5DL hàng năm, đây là dịp lễ đặc biệt dành riêng cho các bé trai. Vào ngày này, mọi gia đình đều treo cờ cá chép. Khắp các nẻo đường con phố đều rực rỡ trong sắc màu xanh đỏ của những chú cá chép Koi mang trong mình lời chúc phúc những đứa trẻ lớn lên khỏe mạnh, kiên cường như hình tượng cá vượt vũ môn hóa rồng.

  • Sân vườn tiểu cảnh:

Những khu vườn mang phong cách Nhật Bản thường hướng đến sự thanh nhã, hài hòa trong mọi chi tiết.Và quan trọng nhất là sự hòa hợp giữa con người và thiên nhiên.

Một khu vườn nhỏ xinh với trúc xanh hay liễu buông mành dẻ, thêm con đường nhỏ trải sỏi dẫn đến một hồ nước với những chú cá Koi đầy màu sắc tung tăng bơi lội, bấy nhiêu đó cũng đã đủ để tâm hồn được thả lỏng sau bao vất vả bộn bề.

  • Ý nghĩa của hình tượng cá chép và hoa sen:

Hoa sen là loài hoa tượng trưng cho sự thanh cao, dẫu mọc lên từ bùn đen nhưng vẫn mang vẻ đẹp tinh khiết, tỏa hương thơm ngát.

Cá chép Koi hóa rồng lại là biểu tượng cho sự biến đổi, tái sinh sau tất cả những khó khăn thử thách.

Hai hình ảnh này kết hợp với nhau mang ý nghĩa tốt đẹp cả về những nỗi đau và đấu tranh, sức sống mãnh liệt và sự tái sinh.

  • Cá chép Koi trong ẩm thực:

Dưới bàn tay tài hoa của những người đầu bếp đất nước mặt trời mọc, những chú cá Koi sống động như thể đang thực sự tung tăng bơi lội trong làn nước.

Trông chúng thật là sống động phải không nào? Nhưng thật ra đó chỉ là đồ ăn thôi. Nghệ thuật tạo hình đỉnh cao xứ sở hoa anh đào đã đưa những chú cá chép Koi vào cả ẩm thực, đầy thi vị và tinh tế.

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Chat Facebook
Chat Zalo

0912.879.919

Đóng

Yêu cầu báo giá